Viña Santa Ema lanza su primer Marselan al mercado, una nueva incorporación que sin dudas marcará precedentes en la historia del Valle del Maipo. Un vino exclusivo y monovarietal de la línea Amplus, conformada por un portfolio de vinos de calidad elaborados bajo la premisa Single Vineyard Premium.

Con una guarda de 14 meses en barricas de roble francés, lo convierte en un Marselan de intensos aromas a guinda seca y chocolate negro, mezclados con notas a clavo de olor y tabaco. En boca es intenso, estructurado y redondo.

Marselan es una cepa de origen francés y diseñada originalmente para los viñedos de Languedoc-Roussillon debido a su resistencia al calor y a las enfermedades, siendo plantada posteriormente en países del Nuevo Mundo. La variedad tiene una gran adaptabilidad al estrés hídrico y al clima mediterráneo.

En comparación con el resto de las cepas bordolesas, el Marselan es una variedad muy joven, obtenida en 1961 de una cruza entre Cabernet Sauvignon y Garnacha, rescatando así lo mejor de sus cepas madres. Por un lado el cuerpo, frutosidad, elegancia y potencial de guarda del Cabernet Sauvignon, y por otro la intensidad de color y la nariz de la Garnacha.

Detrás de este tan esperado lanzamiento, hay un intenso trabajo entre las áreas de enología y campo. “Recorriendo viveros en la sexta región nos dimos cuenta de la posibilidad de lograr un buen Marselan trabajándolo en nuestros viñedos de Maipo Alto, Pirque Cerro Blanco, lugar emblemático por excelencia para el Cabernet Sauvignon y fue así como en el año 2013 plantamos las primeras hileras de la variedad Marselan y efectivamente fue una cepa que se dio muy bien, es un cuartel que se encuentra a una altura entre los 870 y 900 metros a nivel del mar”, afirma Andrés Sanhueza Enólogo Jefe de Viña Santa Ema.

Un cuartel único, pequeño, cuidadosamente seleccionado y manejado. Un viñedo de montaña, con una amplitud térmica elevada que permite gran concentración de taninos, color y también aromas. Es el sector más fresco de Cerro Blanco en los meses estivales. Se efectúan manejos diferenciadores sobre el viñedo, siendo uno de los más influyentes el ajuste de carga, dejando sólo un racimo por brote.

Amplus Marselan de viña Santa Ema es un imperdible para acompañar gastronomía de intensidad equilibrada a alta; carnes grasas, guisos y quesos maduros y ya se encuentra disponible para la venta en la tienda online de Santa Ema www.santaema.cl sección Tienda Online.