En estas casi 80 recetas que incluye el libro Sandwichería Tradicional Chilena, el autor comparte sándwiches clásicos y otros menos vigentes o secretos, donde lucen carnes, vegetales, condimentos y panes de nuestra tierra.
En su tercer año de funcionamiento, Eco Mercado llega este 7 de abril con más de 40 expositores, de frutas y verduras orgánicas, fitocosmetica, puntos de reciclaje, alimentos saludables, y con una programación con música en vivo, charlas, talleres y terapias.
Serán más de 20 sangucherías y foodtrucks las que nos invitarán a probar y saborear combinaciones para todos los gustos, porque al igual que en años anteriores, la oferta destacará por su variada curatoría.
El restaurante abrió recientemente en el Boulevard del Parque Arauco, con su imponente fachada es el nuevo local del grupo gastronómico Mil Sabores – que también opera Tanta, La Mar, Barra Chalaca, Brunella, La Sanguchera del Barrio, entre otros-.
La simetría es lo que más llama la atención de su trabajo. Los diseños textiles han sido su principal inspiración.
La noche del 14 de febrero, a partir de las 20:30 horas, podrás disfrutar en tu mesa reservada una cena especial que te transportará a otros paisajes y, para satisfacer los gustos de cada quien, se ofrecen 3 opciones a elección en todos sus tiempos.
Fuimos a la inauguración a conocer dos platillos que mezclan lo mejor de la cocina vietnamita y francesa, dos culturas que son casi gemelas por su contexto histórico.
Con una entretenida y distendida reunión junto con sus colaboradores, prensa y blogueras del rubro gastronómico, la connotada marca proveniente de Sri Lanka cerró un 2018 lleno de éxitos, buenas experiencias e innovadoras iniciativas. La instancia, presidida por Cristián Pastene, Gerente de Nuevos Negocios de Pibamour y Tea Trainer para Dilmah Latinoamérica, tuvo como eje central compartir las experiencias vividas durante el año y prepararse para seguir haciendo de Dilmah una de las marcas de té líderes en Chile. El encuentro fue realizado en el exclusivo restaurante Castillo Forestal y contó con la presencia de Espíritu Los Andres, Flor de Caña y Donoso Group, quienes con sus exquisitos vinos y en conjunto con Dilmah, deleitaron a todos los asistentes con cócteles en base a té.
¡Bienvenido verano!
Del Valle costero de Zapallar a sólo 10 kilómetros de la costa del Océano Pacífico, nace Montes Sparkling Angel. Las uvas se desarrollan bajo la influencia del mar, con frías brisas provenientes del Océano Pacífico, las que permiten a las vides desarrollar una elegancia y carácter únicos. En este valle se cultivan preferentemente variedades de clima frío, como lo son Sauvignon Blanc, Chardonnay y Pinot Noir. Montes Sparkling Angel ha sido elaborado siguiendo el Método Tradicional, también conocido como “Méthode Champenoise”, usado en Francia en la elaboración de champagnes. A diferencia de otros espumantes y champagnes tradicionales que lo hacen por uno o dos años, “Sparkling Angel” reposó por 36 meses en sus lías con lo cual se logra un espumante sutil y suntuoso en boca, de agradables burbujas finas y persistentes, con distintivas notas a nueces, frutos secos y migas de pan. Es un espumante seco (brut) compuesto por un 70% de Pinot Noir y 30% Chardonnay bajo el método tradicional. De color amarillo pajizo brillante con leves matices dorados, Montes Sparkling Angel evoca …
