All posts filed under: Gastronomía

Restaurante Kechua celebra la semana de Perú con una serie de actividades

Tardes de aperitivos e innovadores piqueos limeños con inspiración japonesa y nacional a precios especiales entre el 26 al 30 de julio, es lo que trae para la Semana de Perú el restaurante Kechua BordeRío, además para los fanáticos de esta premiada gastronomía se realizará una masterclass por sus redes sociales. Visita http://www.borderio.cl y @kechuaborderio

NotCo donará el 50% de sus ventas online a Fundación Todo Mejora

Con motivo de la celebración del Día del Orgullo LGTB+, en NotCo decidieron ir un paso más allá. Es por esta razón que la compañía de alimentación plant-based donará el 50% de las ventas que se realicen en su e-commerce durante un mes, más específicamente, entre el 28 de junio y el 28 de julio. Esta iniciativa responde a que NotCo, además de tener como propósito reinventar la industria alimentaria, valora la diversidad y quiere seguir siendo una empresa que genera impacto social positivo. Por estas razones, se pusieron en contacto con la fundación Todo Mejora para contribuir de forma concreta. “A través de este aporte, queremos seguir generando impacto positivo. Como compañía valoramos profundamente la diversidad, ya que para cambiar o transformar lo establecido, es necesario, en primer lugar, respetar a quien tenemos al lado”, sostuvo Andrés Sciarrotta, Marketing Director NotCo LatAm. Por su parte, el subdirector de la fundación Todo Mejora, Matías Trujillo, se refirió a lo relevante que es para ellos contar con el apoyo NotCo. “Con el aporte que recibiremos podemos …

Chef Jaime Soto recomienda y revela sus preparaciones tradicionales favoritas

“Cómo olvidar los momentos compartidos con mi familia cerca del calor de la cocina, comiendo pan amasado recién horneado, o los asados de pierna de cordero que se cocinaban por horas a leña. La olla de fierro de la cazuela de osobuco era todo un espectáculo, era uno de mis platos favoritos que me inspiraron a seguir este sueño”, recuerda Jaime.

Emporio Katan: Productos gourmet y arte en Valdivia

Como una alternativa para las personas que buscan la esencia nativa y los secretos ancestrales de distintas culturas en un solo lugar; recetas de la abuela Mapuche, Alemana, Sueca, Noruega y toda la información turística, se describe Emporio Katan, emprendimiento valdiviano creado en 2020 por los socios Camila Cortés, Cristián Canales y Jean Paul Gipoulou. “A raíz de Red Ecoparques, que es la empresa matriz de esto, decidimos ubicarnos físicamente en un local que tuviera cafetería, productos gourmet, ropa y accesorios, entre otros, como un punto visible, pero al mismo tiempo como una forma distinta de mostrar el destino de la región de Los Ríos”, menciona Camila Cortés. Así nace Emporio Katan, que reúne actualmente a 40 pymes de la región, donde la gran mayoría son productos gourmet, que rescatan recetas ancestrales de la abuela como sándwich, mermeladas, dulces de leche, alfajores de cerveza y whisky, aguas saborizadas, y jugos refrescantes, entre otros. Además cuentan con trabajos de artistas locales como Samy Lizama y Joyarte, e información turística, que incluye venta de ticket a parques, …