Este 15 de mayo, BordeRio se dedica a conmemorar nuestro trago favorito a la hora de celebrar y pasar un buen rato, “El Pisco”. Solo, con bebida cola, con hielo, en sus variedades sour o incluso con merkén, es uno de los destilados más consumidos por los chilenos.
Fuimos a conocer el nuevo restaurante de comida italiana de Bazar Gourmet. Nos sorprendimos con varios de sus platos. Un punto a favor es que muchos de sus ingredientes son traídos directamente desde Italia.
Recientemente inaugurado, NIKI Sushi trae una propuesta vanguardista respecto a la gastronomía. Siguiendo las nuevas tendencias en restaurantes, la cocina nikkei es un referente a nuevos sabores, donde gastronomía peruana y la japonesa se mezclan en una propuesta nueva.
La invitación es para este sábado 27 de abril, a partir de las 11:00 horas, en el Parque Araucano de Las Condes, donde los visitantes podrán conocer y degustar lo mejor de los productos del mar, mediante recetas preparadas en forma sencilla y económica por destacados chefs como Ciro Watanabe, Nicolás Carrasco, Paula Báez, Juan Manuel Pena Passaro, Francisco Ossandón, Claudia Valdivia y Fernando Madariaga.
En estas casi 80 recetas que incluye el libro Sandwichería Tradicional Chilena, el autor comparte sándwiches clásicos y otros menos vigentes o secretos, donde lucen carnes, vegetales, condimentos y panes de nuestra tierra.
Serán más de 20 sangucherías y foodtrucks las que nos invitarán a probar y saborear combinaciones para todos los gustos, porque al igual que en años anteriores, la oferta destacará por su variada curatoría.
La simetría es lo que más llama la atención de su trabajo. Los diseños textiles han sido su principal inspiración.
La noche del 14 de febrero, a partir de las 20:30 horas, podrás disfrutar en tu mesa reservada una cena especial que te transportará a otros paisajes y, para satisfacer los gustos de cada quien, se ofrecen 3 opciones a elección en todos sus tiempos.
Fuimos a la inauguración a conocer dos platillos que mezclan lo mejor de la cocina vietnamita y francesa, dos culturas que son casi gemelas por su contexto histórico.
Conoce desde dentro la famosa cebichería fundada en Chile hace 10 años por el chef peruano Gastón Acurio.
