“Cómo olvidar los momentos compartidos con mi familia cerca del calor de la cocina, comiendo pan amasado recién horneado, o los asados de pierna de cordero que se cocinaban por horas a leña. La olla de fierro de la cazuela de osobuco era todo un espectáculo, era uno de mis platos favoritos que me inspiraron a seguir este sueño”, recuerda Jaime.
El film se podrá ver en SALA DE CINE de centroartealameda.tv a partir del jueves 8 de abril.
Conversamos con Pablo sobre la realidad actual de los restaurantes y cuáles son sus consejos para mantenerse activos y atractivos para el público.
Siempre que pensamos qué podríamos comer que sea diferente y a buen precio, nos damos vueltas y vueltas. Bueno la respuesta es Meze un restaurante de comida turca en medio de Providencia.
En cuestión de vinos Chile es un país lleno de posibilidades. Eso lo saben muy bien en Catador Wine Barra de Hotel Cumbres Lastarria un nuevo espacio dedicado a la degustación de más de 300 etiquetas junto a una gastronomía perfecta para potenciar los sabores y aromas de cada copa. Ubicado en el primer piso del hotel, tiene un diseño moderno y a la vez acogedor, invitando al público en general y a los turistas que visitan Lastarria a disfrutar de un buen rato en uno de los barrios más bohemios de Santiago. La cuidada selección de etiquetas de vino es realizada por el Concurso Catad’Or Wine Awards y su director ejecutivo, Pablo Ugarte, en una carta que contiene 13 vinos como sugerencias del Sommelier y vinos por copa, además de “Degustaciones por Vuelo”, que en copas de 75 cc tienen entretenidas alternativas como: Vuelo Copa América, Norte vs Sur y Duelo de Entrada Leyda Vs Itata, entre otros. También ofrece mixología en base a pisco chileno, coctelería de autor y tradicional. La gastronomía lleva …
Hace algunas semanas fui a visitar este nuevo restaurante en el corazón de la ciudad y la verdad es un espacio perfecto tanto para los turistas como para los residentes que desean degustar recetas tradicionales chilenas y latinoamericanas con un profundo toque gourmet.
VegMonkey es una empresa familiar que tiene como misión cambiar esta percepción negativa de la cocina vegana que tiene el público gracias a su linea de productos naturales y vegetarianos. La intención de esta empresa es simple, la mejor calidad posible en hamburguesas sin sacrificar sabor ni precio.
Este 15 de mayo, BordeRio se dedica a conmemorar nuestro trago favorito a la hora de celebrar y pasar un buen rato, “El Pisco”. Solo, con bebida cola, con hielo, en sus variedades sour o incluso con merkén, es uno de los destilados más consumidos por los chilenos.
Fuimos a conocer el nuevo restaurante de comida italiana de Bazar Gourmet. Nos sorprendimos con varios de sus platos. Un punto a favor es que muchos de sus ingredientes son traídos directamente desde Italia.
Recientemente inaugurado, NIKI Sushi trae una propuesta vanguardista respecto a la gastronomía. Siguiendo las nuevas tendencias en restaurantes, la cocina nikkei es un referente a nuevos sabores, donde gastronomía peruana y la japonesa se mezclan en una propuesta nueva.
