Autor: Sour Magazine

Emporio Katan: Productos gourmet y arte en Valdivia

Como una alternativa para las personas que buscan la esencia nativa y los secretos ancestrales de distintas culturas en un solo lugar; recetas de la abuela Mapuche, Alemana, Sueca, Noruega y toda la información turística, se describe Emporio Katan, emprendimiento valdiviano creado en 2020 por los socios Camila Cortés, Cristián Canales y Jean Paul Gipoulou. “A raíz de Red Ecoparques, que es la empresa matriz de esto, decidimos ubicarnos físicamente en un local que tuviera cafetería, productos gourmet, ropa y accesorios, entre otros, como un punto visible, pero al mismo tiempo como una forma distinta de mostrar el destino de la región de Los Ríos”, menciona Camila Cortés. Así nace Emporio Katan, que reúne actualmente a 40 pymes de la región, donde la gran mayoría son productos gourmet, que rescatan recetas ancestrales de la abuela como sándwich, mermeladas, dulces de leche, alfajores de cerveza y whisky, aguas saborizadas, y jugos refrescantes, entre otros. Además cuentan con trabajos de artistas locales como Samy Lizama y Joyarte, e información turística, que incluye venta de ticket a parques, …

Graciela Iturbide es reconocida con el premio a la Contribución Sobresaliente a la Fotografía de los Sony World Photography Awards 2021

La World Photography Organisation anunció que la aclamada fotógrafa mexicana Graciela Iturbide es la acreedora del premio a la Contribución Sobresaliente a la Fotografía de los Sony World Photography Awards 2021. Ampliamente reconocida como la más grande fotógrafa latinoamericana viva, el trabajo de Iturbide ofrece un testimonio de México desde finales de los años setenta, y es apreciado por su definitiva contribución a la identidad visual del país. 25 imágenes de la obra de Iturbide serán presentadas en una exhibición virtual, que estará disponible en la página web de la World Photography Organisation a partir del 15 de abril. La selección, hecha por la artista, resalta importantes hitos y temas de su carrera de más de cinco décadas, incluidas algunas de sus más icónicas imágenes como la de Nuestra Señora de las Iguanas y Mujer Ángel. Con imágenes de la vida cotidiana y su cultura, así como aquellas de rituales y religión, el trabajo de Graciela explora las complejidades y contradicciones de México, cuestionando su desigualdad y resaltando las tensiones entre lo urbano y lo …