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Futurismo Atacama: El secreto de Copiapó

Si hablamos de desierto en Chile, inmediatamente todos piensan en San Pedro de Atacama, yo también. Pero hace poco más de un mes me invitaron a conocer Copiapó y sus maravillas naturales, donde el desierto se une con el mar y el sol se deja ver imponente en un cielo azul que impacta. Pasé unos días conociendo los atractivos turísticos de Copiapó y sus alrededores. Era mi primera vez en el norte de Chile y me sorprendió mucho que el calor no era sofocante como imaginaba. Tiene un clima bastante agradable debido a su cercanía con el mar. Realizamos el viaje de la mano de Futurismo Atacama, festival organizado por Be Chile y que busca potenciar el turismo en la Región de Atacama mediante la capacitación y discusión comunitaria respecto de los principales atractivos naturales que se emplazan en el territorio. Esto particularmente me pareció muy interesante debido a que la labor de hacer comunidad y educarla en torno a los beneficios que puede proporcionar el turismo “sustentable” es un acto altruista que no se …

Dilmah cierra exitoso año con encuentro en Castillo Forestal

Con una entretenida y distendida reunión junto con sus colaboradores, prensa y blogueras del rubro gastronómico, la connotada marca proveniente de Sri Lanka cerró un 2018 lleno de éxitos, buenas experiencias e innovadoras iniciativas. La instancia, presidida por Cristián Pastene, Gerente de Nuevos Negocios de Pibamour y Tea Trainer para Dilmah Latinoamérica, tuvo como eje central compartir las experiencias vividas durante el año y prepararse para seguir haciendo de Dilmah una de las marcas de té líderes en Chile. El encuentro fue realizado en el exclusivo restaurante Castillo Forestal y contó con la presencia de Espíritu Los Andres, Flor de Caña y Donoso Group, quienes con sus exquisitos vinos y en conjunto con Dilmah, deleitaron a todos los asistentes con cócteles en base a té.

Perdí la Cabeza: Indumentaria urbana de diseño indie y colaborativo

La postmodernidad da para todo. Los intereses abundan y es fácil perderse en el entramado del capital. Sin embargo, hay quienes han logrado marcar tendencias, aun estando al margen. Es el caso de “Perdí la Cabeza” marca de indumentaria que trabaja bajo la impronta handmade o “hecho a mano”, liderada por la Diseñadora de Vestuario Natalie Celis.

Desde 2015, motivada por la idea de trabajar de forma independiente y “alejarse de la industria del retail y no seguir contribuyendo a las grandes empresas dedicadas a la moda”, Nata arranca con esta peculiar marca. En un comienzo se dedicaba al diseño de vestuario, “lo que devino en la confección de accesorios, apostando por un diseño original y diferente, de corte exclusivo y lleno de identidad urbana”, siendo esto último lo que más les interesa resaltar.

Montes Sparkling Angel, las burbujas perfectas para dar la bienvenida a 2019

Del Valle costero de Zapallar a sólo 10 kilómetros de la costa del Océano Pacífico, nace Montes Sparkling Angel. Las uvas se desarrollan bajo la influencia del mar, con frías brisas provenientes del Océano Pacífico, las que permiten a las vides desarrollar una elegancia y carácter únicos. En este valle se cultivan preferentemente variedades de clima frío, como lo son Sauvignon Blanc, Chardonnay y Pinot Noir. Montes Sparkling Angel ha sido elaborado siguiendo el Método Tradicional, también conocido como “Méthode Champenoise”, usado en Francia en la elaboración de champagnes. A diferencia de otros espumantes y champagnes tradicionales que lo hacen por uno o dos años, “Sparkling Angel” reposó por 36 meses en sus lías con lo cual se logra un espumante sutil y suntuoso en boca, de agradables burbujas finas y persistentes, con distintivas notas a nueces, frutos secos y migas de pan. Es un espumante seco (brut) compuesto por un 70% de Pinot Noir y 30% Chardonnay bajo el método tradicional. De color amarillo pajizo brillante con leves matices dorados, Montes Sparkling Angel evoca …