Conversamos con Pablo sobre la realidad actual de los restaurantes y cuáles son sus consejos para mantenerse activos y atractivos para el público.
Siempre que pensamos qué podríamos comer que sea diferente y a buen precio, nos damos vueltas y vueltas. Bueno la respuesta es Meze un restaurante de comida turca en medio de Providencia.
Hace algunas semanas fui a visitar este nuevo restaurante en el corazón de la ciudad y la verdad es un espacio perfecto tanto para los turistas como para los residentes que desean degustar recetas tradicionales chilenas y latinoamericanas con un profundo toque gourmet.
Fuimos a conocer el nuevo restaurante de comida italiana de Bazar Gourmet. Nos sorprendimos con varios de sus platos. Un punto a favor es que muchos de sus ingredientes son traídos directamente desde Italia.
Recientemente inaugurado, NIKI Sushi trae una propuesta vanguardista respecto a la gastronomía. Siguiendo las nuevas tendencias en restaurantes, la cocina nikkei es un referente a nuevos sabores, donde gastronomía peruana y la japonesa se mezclan en una propuesta nueva.
El restaurante abrió recientemente en el Boulevard del Parque Arauco, con su imponente fachada es el nuevo local del grupo gastronómico Mil Sabores – que también opera Tanta, La Mar, Barra Chalaca, Brunella, La Sanguchera del Barrio, entre otros-.
Conoce desde dentro la famosa cebichería fundada en Chile hace 10 años por el chef peruano Gastón Acurio.
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